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En ma terra del Vallès…

¡Visita a los productores y elaboradores del Vallès Occidental!

La Muntada

Huerta, vino, aceite, queso, cerveza, huevos… ¡ven a descubrir todo lo que la tierra del Vallès te ofrece!

Los productores y elaboradores de la comarca te abren las puertas para degustar, vivir y ver de dónde salen los productos que comemos y bebemos.

Una experiencia única para compartir con la familia y amigos.

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PASEA ENTRE VIÑEDOS Y OLIVOS – CELLER DE CAN MORRAL DEL MOLÍ (ULLASTRELL)

Can Morral del Molí es una explotación familiar dedicada al cultivo de la viña y el olivo ecológico. Producen vinos naturales en viñedos de más de 60 años, con variedades autóctonas como el sumoll, el xarel.lo y el macabeo, y aceite de la variedad becaruda, autóctona del Vallès Occidental y el Baix Llobregat.

Esta experiencia os permitirá conocer la finca y el proyecto familiar de Can Morral del Molí. Podréis pasear entre diferentes variedades de viña y olivos centenarios y, de vuelta a la bodega, probar vinos y aceites de producción propia.

¡Ah! los sábados del mes de agosto organizan conciertos de música, podéis consultar aquí la programación.

El Celler de Can Morral del Molí

Masia de Can Morral del Molí

Ullastrell

Tel. 610 647 161

cellercanmorral@gmail.com

www.cellercanmorral.cat

Actividad con coste y reserva previa. Consultad previamente la disponibilidad y las condiciones.

SUGERENCIA: podéis complementar esta actividad con la propuesta Ullastrell: el balcón del Vallès

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DESCUBRE UNA MASÍA DE CULTIVO ECOLÓGICO – CA N’OLIVERÓ (CASTELLBISBAL)

Ca n’Oliveró y las tierras que lo rodean han sido sostenidas en el tiempo con la producción de alimentos ecológicos. La historia de esta casa se remonta al siglo XVII.

La visita os hará descubrir una agricultura periurbana respetuosa y y un espacio de bosque, pájaros y plantas que va variando según la estación del año.

Después del paseo podréis degustar los alimentos que se cultivan en sus campos.

Masia de Ca n’Oliveró

c/ Masia de Ca n’Oliveró s/n

08755 Castellbisbal

Tel. 639 13 10 41 / 937885659

info@masiacanolivero.cat

www.masiacanolivero.cat (en construcció)

Actividad con coste y reserva previa. Consultad previamente la disponibilidad y las condiciones

SUGERENCIA: Podéis complementar esta actividad con la propuesta Castellbisbal, pasado y presente de la agricultura en el Vallès.

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¿CÓMO SE ELABORA EL QUESO? – FORMATGERIA LA FRASERA (VACARISSES)

En la Frasera producen sus quesos con leche de cabra, siguiendo las técnicas y los procedimientos artesanales. El obrador de la quesería está incluido dentro del proyecto de recuperación de la actividad de la finca La Frasera, situada en el término municipal de Vacarisses. Este proyecto engloba el turismo rural e iniciativas para la recuperación de la actividad agraria.

La visita os permitirá conocer las instalaciones de La Frasera y degustar sus quesos artesanales.

¡Ah! En la fuente de l’Orpina encontraréis una zona de recreo con columpios.

Formatgeria La Frasera

Masia El Castellet de Dalt – Camí del Castellet s/n

Vacarisses

Tel. 659 803 698

formatgerialafrasera@gmail.com

formatgerialafrasera.com

Actividad con coste y reserva previa. Consultad previamente la disponibilidad y las condiciones.

SUGERENCIA: Podéis complementar esta actividad con la propuesta Vacarisses, entre dos parques naturales.

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VIVE  LA VIÑA, SU ENTORNO Y SU HISTORIA – LA MUNTADA (SANT LLORENÇ SAVALL)

La Muntada nace del sueño de vivir como un payés en el Parc Natural de Sant Llorenç del Munt. Éste es un proyecto de recuperación del cultivo de la viña de forma ecológica y con alma social.

Visitando la Muntada aprenderemos cómo se hacían las barracas de viña, disfrutando y respirando el paisaje de la Vall d’Horta. Caminaremos entre viñas, descubriendo como crecen y se cultivan, y probaremos el vino 5 Quarteres mientras los más pequeños hacen una degustación sorpresa.

Masia La Muntada

Vall d’Horta, Sant Llorenç Savall

Tel. 937 141 053 / 687 360 276

5quarteres@lamuntada.cat

www.5quarteres.cat

Actividad con coste y reserva previa. Consultad previamente la disponibilidad y las condiciones

SUGERENCIA: Podéis complementar esta actividad con la propuesta La Vall d’Horta, un valle por descubrir.

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VISITA GUIADA Y CATA DE CERVEZA – ILDA’S TOWN BEER (SANT CUGAT DEL VALLÈS)

La compañía cervecera Ilda’s Town Beer, se encuentra ubicada en el restaurante Xarlot de Sant Cugat y elabora cerveza artesanal de primera calidad a la vista de los clientes. Producen 4 variedades de cerveza creadas a partir de las mejores maltas alemanas: ROS (una Pilsen, un homenaje a la famosa cerveza rubia checa), MAT (de trigo y elaborada según la tradición germánica), la CLOT (una IPA, de inspiración angloamericana) o la TORR (una Dubbel, de inspiración belga; tostada, con un toque de dulzura y cuerpo).

La visita a Ilda’s Town Beer os permitirá descubrir la microcervecería a través de la experiencia de su maestro cervecero. Conoceréis el proceso de elaboración y los ingredientes de la cerveza y podréis degustar las diferentes variedades que se elaboran en este obrador, todo acompañado de un pica pica. Y si terminada la visita queréis quedaros a comer, tenéis la opción de disfrutar de la gastronomía del restaurant Xarlot.

Ilda’s Town Beer (Restaurant Xarlot)

Av. Corts Catalanes, 7 (Sant Cugat del Vallès)

Tel. 699 256 326

contact@ildas.es

https://www.ildas.es

Actividad con coste y reserva previa. Consultad previamente la disponibilidad y las condiciones.

SUGERENCIA: Podéis complementar esta actividad con la propuesta Cultura, gastronomía, antigüedades … Un fin de semana en pareja en Sant Cugat.

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AGRICULTURA EN EL PARQUE NATURAL DE COLLSEROLA – L’ORTIGA COLLSEROLA (SANT CUGAT DEL VALLÈS)

L’Ortiga es un proyecto de recuperación de la actividad agrícola de la finca Can Monmany, en Valldoreix, situada dentro del Parque Natural de Collserola. Siguiendo criterios de agricultura ecológica, trabajan la huerta y los olivos y también ofrecen actividades para acercar la alimentación y la agricultura sostenible a los centros educativos. Además trabajan con colectivos en riesgo de exclusión social.

La visita a l’Ortiga os permitirá pasear por una finca situada en un magnífico entorno natural. Conoceréis el proyecto de agricultura ecológica y de proximidad que llevan a cabo así como las actividades sociales y pedagógicas que lo complementa.

L’Ortiga

Espai agrari de Can Monmany

Sant Cugat del Vallès

Tel. 607694843

produccio@lortiga.cat

www.lortiga.cat

Actividad con coste y reserva previa. Consultad previamente la disponibilidad y las condiciones.

SUGERENCIA: podéis complementar esta actividad con la propuesta Cultura, gastronomía, antigüedades … Un fin de semana en pareja en Sant Cugat.

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CONOZCAMOS UN VIVERO DE PLANTA AUTÓCTONA Y APRENDAMOS A MULTIPLICAR PLANTAS – VIVER TRES TURONS S.C.C.L. (CASTELLAR DEL VALLÈS)

El Viver Tres Turons es un vivero de planta autóctona especializado en planta mediterránea, aromáticas, lúpulo y planta acuática. Y ofrecen talleres para acercarnos al mundo de las plantas.

La visita os permitirá conocer las plantas de nuestro entorno y la actividad agrícola del Vivero (lúpulo, bioingeniería, producción de plantas acuáticas, plantas para revegetaciones, para márgenes de huerta ecológica, …).

Descubriréis diferentes maneras de multiplicar las plantas, os enseñarán a hacer esquejes y cuidarlos para que arraiguen bien y os llevaréis a casa un test biodegradable con los esquejes hechos.

Viver Tres Turons S.C.C.L.

Camps de Mas Olivet, Sant Feliu del Racó.

Castellar del Vallès

Tel. 655621642

info@vivertresturons.com

https://vivertresturons.com/

Actividad con coste y reserva previa. Consultad previamente la disponibilidad y las condiciones.

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