La commune d’Ullastrell a connu jusqu’au XIXème siècle un peuplement dispersé, réparti entre différents mas. L’ensemble urbain s’est petit à petit formé au début du XIXème siècle, à partir de trois noyaux : Can Gras, la Serra et el Sardà. C’est dans ce dernier noyau qu’a été construite l’église paroissiale en 1902, remplaçant un ancien temple roman dont aucun vertige n’a été conservé.
L’église paroissiale est dédiée à Santa Maria et possède un clocher unique, qui date de 1908, œuvre de l’architecte moderniste reconnu Lluís Muncunill i Parellada. Cette tour-clocher a été construite en brique et couronnée d’un toit de mosaïque, fait en céramique vitrée blanche.
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