Horta, vin, huile, fromage, œufs … Venez découvrir tout ce que le pays d’El Vallès vous offre!
Les producteurs et les producteurs de la région ouvrent leurs portes pour que vous puissiez goûter, sentir, vivre et voir d’où proviennent les produits que nous mangeons.
Une expérience unique à partager en famille et entre amis.
Consultez le tableau des producteurs et des producteurs du Vallès occidental!
Promenez-vous entre les vignes et les oliviers – Celler Can Morral del Molí (Ullastrell)
Can Morral del Molí est une exploitation familiale qui se consacre à la culture de la vigne et de l’olivier biologiques. Ils produisent des vins naturels avec des vignes de plus de 60 ans avec des cépages autochtones comme le sumoll, le xarel.lo et le macabeu ainsi que de l’huile de la variété becaruda, autochtone du Vallès Occidental et du Baix Llobregat.
Cette expérience vous permettra de découvrir la propriété et le projet familial qu’est Can Morral del Molí. Vous pourrez vous promener entre différentes variétés de vigne et d’oliviers centenaires et, de retour à la cave, vous dégusterez des vins et des huiles de leur production.
El Celler de Can Morral del Molí
Ullastrell
Tel. 610 647 161
Activité payante et sur réservation.
Veuillez au préalable consulter la disponibilité et les conditions.
Découvrez une masia de culture biologique – Ca n’Oliveró (Castellbisbal)
Ca n’Oliveró est une exploitation de vergers et d’arbres fruitiers de 20 hectares de production biologique certifiée. Son histoire remonte au XVIIème siècle et est actuellement une référence de la culture biologique et de qualité, et de surcroît, respectueuse de l’environnement.
La visite de la propriété Masia Ca n’Oliveró vous fera découvrir le processus et les techniques de production biologique, les caractéristiques spécifiques de cette méthode de culture ainsi que les bénéfices qu’ils apportent à notre alimentation. Tout de suite après, vous pourrez faire une dégustation des produits de saison cultivés dans la propriété et des vins.
Masia de Ca n’Oliveró
Masia de Ca n’Oliveró
Carretera de Martorell a Terrassa km 4.700
08755 Castellbisbal
Tel. 639 13 10 41
www.masiacanolivero.cat (en construcció)
Activité payante et sur réservation.
Veuillez au préalable consulter la disponibilité et les conditions.
Découvrez l’élaboration du fromage – La fromagerie de la Frasera (Vacarisses)
À la Frasera, les fromages sont produits avec du lait de chèvre en suivant des techniques et des processus artisanaux. L’atelier de la fromagerie est inclus dans le projet de récupération de l’activité agraire et rurale de la propriété de la Frasera, située dans la commune de Vacarisses.
Ce projet englobe le tourisme rural et les initiatives pour la récupération de l’activité agraire : des oliviers biologiques y sont cultivés, on y trouve également des produits du verger et ils soignent un troupeau de chèvres pour la production de lait.
La visite vous permettra de découvrir les installations de La Frasera et de goûter à ses fromages artisanaux. Vous pourrez également vous promener dans la propriété où vous trouverez le troupeau de chèvres qui donnent le lait avec lequel les fromages sont élaborés.
Si vous apportez votre repas, vous pourrez faire un pique-nique à la Source de l’Orpina, où vous trouverez une zone récréative avec des balançoires.
La Frasera
Masia El Castellet de Dalt – Camí del Castellet s/n
Vacarisses
Tel. 659 803 698
formatgerialafrasera@gmail.com (formatgeria)
lafrasera1@gmail.com (ramat de cabres)
Activité payante et sur réservation.
Veuillez au préalable consulter la disponibilité et les conditions.
Vivez la vigne, son environnement et son histoire – La Muntada (Sant Llorenç Savall)
La Muntada naît du rêve de vivre en paysan au Parc Naturel de Sant Llorenç del Munt. Il s’agit d’un projet de récupération de la culture de la vigne de manière biologique et a un but social.
En visitant la Muntada, vous apprendrez et vivrez l’expérience de faire les cabanes de vigne tout en profitant et en respirant le paysage de la Vall d’Horta. Vous marcherez entre les vignes tout en découvrant la manière dont elles poussent et sont cultivées et vous dégusterez le vin “5 quarteres” pendant que les plus petits font une dégustation surprise
Vall d’Horta, Sant Llorenç Savall
Tel. 937 141 053 / 687 360 276
Activitat amb cost i reserva prèvia. Consulteu prèviament la disponibilitat i les condicions.
Visitez une ferme avicole biologique de poules de ponte – Ferme La Roca (Sant Llorenç Savall)
La Ferme La Roca se trouve dans l’enceinte du Parc Naturel de Sant Llorenç del Munt, où sont produits des œufs biologiques, des bouillons de volaille et des bouillons d’escudella (pot-au-feu catalan).
La visite vous fera découvrir ce qu’est une ferme avicole de poules de ponte qui travaille de manière biologique avec des espaces vastes de pâture dans une petite exploitation. Une opportunité unique pour connaître l’origine de ce que nous mangeons et évaluer les aliments que nous mettons dans notre assiette.
Sant Llorenç Savall
Tel. 661 977 208
Activitat amb cost i reserva prèvia. Consulteu prèviament la disponibilitat i les condicions.
Visite guidée et dégustation de bière – Ilda’s Town Beer (Sant Cugat del Vallès)
La brasserie Ilda’s Town Beer est située dans le restaurant Xarlot à Sant Cugat et brasse de la bière artisanale de première qualité devant les clients.
Quatre variétés de bières sont produites et créées à partir des meilleurs malts allemands : ROSE (une Pilsner, hommage à la célèbre bière blonde tchèque), TAPIS (issu du blé et fabriqué selon la tradition germanique), le CLOT (une IPA d’inspiration anglo-américaine) ou la LA TORR (un Dubbel d’inspiration belge, grillée, avec du corps et une touche de douceur).
Une visite à Ilda’s Town Beer vous permettra de découvrir la microbrasserie grâce à l’expertise de son maître brasseur. Vous en apprendrez davantage sur le processus de brassage ainsi que sur les ingrédients de la bière et vous pourrez déguster les différentes variétés qui sont fabriquées dans cet atelier, le tout accompagné d’un apéritif.
Ilda’s Town Beer (Restaurant Xarlot)
Av. Corts Catalanes, 7 (Sant Cugat del Vallès)
Tel. +34 699 256 326
Activité payante sur réservation préalable. Consultez ici la disponibilité et les conditions.
Agriculture dans le Parc Naturel de Collserola – ORTIE COLLSEROLA (SANT CUGAT DEL VALLÈS)
L’ortiga (ortie) est un projet de récupération de l’activité agricole dans le domaine de Can Monmany, à Valldoreix, situé dans le parc naturel de la Serra de Collserola. Suivant les critères de l’agriculture biologique, on y travaille le maraîchage et les oliviers. Des activités sont également proposées à des centres éducatifs qui travaillent avec des groupes à risque d’exclusion sociale, dans le but de rapprocher alimentation et agriculture durable.
Une visite à l’Ortiga vous permettra de vous promener dans une ferme située dans un magnifique environnement naturel. Vous découvrirez le projet d’agriculture écologique et de proximité qu’ils portent ainsi que le travail social et pédagogique qui le complète.
L’Ortiga
Espai agrari de Can Monmany
Sant Cugat del Vallès
T. 607694843
Activité payante sur réservation préalable. Consultez ici la disponibilité et les conditions.
Activités guidées
Une autre façon d’explorer le territoire
Découvrez les endroits les plus spectaculaires du Vallès avec l’aide de guides qualifiés.