Fira Tasta Mandó: Tastets al Celler Cooperatiu
16 juliol | 19:00 - 20:30
Gratuït
El Tasta Mandó és una proposta per descobrir el valor del producte local de Collserola i acostar-lo a la ciutadania a través del gust, la cuina i la cultura agrària del territori. El tomàquet mandó n’és el protagonista, però el programa també obre la porta a altres productes de proximitat que expliquen una manera de produir i menjar més arrelada al paisatge.
En aquesta sessió al Celler Modernista, el mandó comparteix taula amb l’oli i el vi en una proposta de tast pensada per descobrir com dialoguen els sabors del territori. No es tracta només de provar productes: és una manera d’entendre la riquesa agrícola de Collserola i el potencial gastronòmic d’uns aliments que sovint tenim molt a prop, però no sempre coneixem prou.
El maridatge permet posar en valor textures, aromes i matisos, i convida a mirar el producte local amb més atenció. Una activitat ideal per a qui vol gaudir d’una experiència gastronòmica tranquil·la, amb identitat i vinculada directament al paisatge agrari de Sant Cugat.
