“Degustació d’Espigalls de Col Brotonera del Vallès”
La col brotonera és una de les cols amb forta tradició històrica de consum a certes comarques catalanes.
La Fundació Terrassenca Sant Galderic i la Fundació Miquel Agustí s’han fixat en aquest producte singular i l’any 2012 van iniciar un projecte per a recuperar el seu cultiu a partir d’un rigorós procés de selecció i millora de les varietats conservades que li retorni el seu esplendor oblidat.
Adreça:
Mercat de la Independència
Raval de Montserrat, 41
08221 Terrassa
Horari:
Dissabte 9, a partir 10:30h
Organitza la Fundació Privada Terrassenca Sant Galderic, la Fundació Miquel Agustí i el Mercat de la Independència, en col·laboració amb Terrassa Gastronòmica.
No hi ha comentaris