El sábado 24 de febrero el Mercat de la Independència de Terrassa acogerá Degustación Gastronómica de Espigalls de Col Brotonera.
A partir de las 10h30 a la zona central del Mercado se degustarán elaboraciones con espigalls como ingrediente principal.
Gracias a la gentileza de la parada de comida preparada “Ricardo i Montse”, se podrán degustar:
– “Espigalls con pasas y pinyones”
– “Espigalls con garbanzos y panceta”
– “Tortilla de espigalls”
Paralelamente, algunos restaurantes de Terrassa presentaran una demostración de diferentes creaciones con los espigalls.
Organiza: Fundació Privada Terrassenca Sant Galderic.
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