“Ratafia: una beguda ancestral”

Ratafia: descobreix el secret d’una beguda ancestral pas a pas

Hi ha receptes que passen de generació en generació i que expliquen molt més que un sabor.

Aquesta experiència al jardí agroecològic et convida a endinsar-te en el món de la ratafia, una beguda tradicional elaborada amb nous verdes, herbes i espècies. Coneixeràs el seu origen, els ingredients clau i el perquè de la seva singularitat.

Durant l’activitat participaràs en el procés d’elaboració, descobrint com es combina cada element i quin paper juga en el resultat final. El recorregut culmina amb un tast que permet identificar aromes i matisos.

Una proposta per entendre la ratafia des de dins i connectar amb una tradició que encara es manté viva.

*Places limitades, cal reserva prèvia

Organitza: Jardí Agroecològic – Consulta tots els detalls a l’enllaç.