Aquest distintiu el reben els restaurants que prioritzen els aliments de proximitat, ecològics i de temporada. Aquests restaurants s’agrupen en dos comunitats a Catalunya:
Km0 Slow Food (www.km0slowfood.com) i Slow Food Barcelona
A la comarca tenim els següents restaurants que han estat acreditats com a Slow Food:
Restaurant Capicua
Adreça
Passatge del Llorer, 15
08290, Cerdanyola del Vallès
Contacte
935 809 635
Masia Restaurant Can Campanyà
Adreça
Carrer Indústria 68
08755, Castellbisbal
Contacte
937 720 723
Empresa certificada “Biosphere Sustainable Lifestyle”
La Taverna del Ciri
Adreça
Carrer ďAntoni Torrella, 66,
08224 Terrassa
Contacte
938 58 91 22
Green Leka Can Valldaura
Adreça
Contacte
630 793 216
Tasta els sabors únics del Vallès directament de la mà dels seus productors.